酿酒厂－挑战和解决方案
提高酿酒厂效率的工业设备
高能耗、高成分损失、高耗水量和腐败只是麦汁生产中最常见问题中的几个而已。清洁和污垢也会影响工艺时间，然后就会出现如何处理残渣和废谷物的问题。
阿法拉伐为普通问题提供卓越的解决方案，以确保商业酿造效率和卓越性能。
麦汁准备
挑战
- 太湿的酒糟
解决方案
- 用阿法拉伐卧螺离心机将酒糟脱水
解决方案
- 脱水后的酒糟湿度高达 70％
挑战
- 能耗高
解决方案
- 采用 阿法拉伐板式换热器的能量回收系统
解决方案
- 通过再利用麦汁煮沸的能量来加热后续酿造的啤酒，减少高达 40％ 的能量消耗
挑战
- 由于酿造壶结垢和清洁不良导致传热不良
解决方案
结果
- 用旋转喷嘴替换喷射球，处理流入的颗粒，清洁酿造壶的所有内表面，有助于提高酿酒厂的效率和卫生度
涡流
挑战
- 麦汁质量
- 麦汁损失
- 低效的残渣分离程序
- 残渣太湿会导致下游和处理问题
解决方案
结果
- 冷却前改善麦汁澄清度
- 作为残渣的麦芽汁残渣回收，增加了总产量
- 缩短了处理时间，并改善了残渣分离
- 显著更干燥的残渣（可以作为动物饲料添加剂出售）
- 减少麦汁冷却器结垢的风险
- 减少啤酒酿造批次之间的冲洗和能量消耗