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啤酒厂的清洁、加热和冷却 - 挑战和解决方案

公用工程

阿法拉伐 Tank top systems 配备了储罐清洗机,简化了从酵母繁殖和发酵到黄啤酒的每个阶段。

阿法拉伐就地清洗系统配合使用时,可以优化清洗顺序,减少清洗酿造设备的总能耗和化学品使用量。

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清洁

挑战

  • 不可靠的清洁
  • 能耗高
  • 储罐、设备和管道消毒

结果

  • 完全可调、模块化、自动 CIP Station,以适应客户特定的啤酒厂布局和工艺
  • 确保正确清洁设备和储罐的最佳起点
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冷却

挑战

  • 冻结的风险
  • 能耗高 
    • 在从发酵转移到储存期间
    • 在冷却新啤酒期间
    • 在过滤前将最终啤酒冷却期间,或将啤酒转移到稳定罐期间

结果

  • 基于节能板式换热器的冷却
  • 尽量降低冻结风险
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加热

挑战

  • 公用蒸汽和热水生产中的高能耗

结果

  • 基于市场上最经济的燃烧锅炉的高品质啤酒厂公用蒸汽或热水
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