啤酒厂的清洁、加热和冷却 - 挑战和解决方案
公用工程
阿法拉伐 Tank top systems 配备了储罐清洗机，简化了从酵母繁殖和发酵到黄啤酒的每个阶段。
与阿法拉伐就地清洗系统配合使用时，可以优化清洗顺序，减少清洗酿造设备的总能耗和化学品使用量。
清洁
挑战
- 不可靠的清洁
- 能耗高
- 储罐、设备和管道消毒
解决方案
结果
- 完全可调、模块化、自动 CIP Station，以适应客户特定的啤酒厂布局和工艺
- 确保正确清洁设备和储罐的最佳起点
冷却
挑战
- 冻结的风险
- 能耗高
- 在从发酵转移到储存期间
- 在冷却新啤酒期间
- 在过滤前将最终啤酒冷却期间，或将啤酒转移到稳定罐期间
解决方案
结果
- 基于节能板式换热器的冷却
- 尽量降低冻结风险
加热
挑战
- 公用蒸汽和热水生产中的高能耗
结果
- 基于市场上最经济的燃烧锅炉的高品质啤酒厂公用蒸汽或热水