Alfa Laval - 酸奶和发酵乳制品加工

酸奶和发酵乳制品加工

酸奶和发酵乳饮品约占全球乳品消费价值的20%。这类产品对卫生加工和传热性能的要求极高。它们通常采用连续批加工工艺,高效转化是关键。阿法拉伐的各卫生部件能够帮助加工商以最高的卫生标准实施高效乳品生产工艺。

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把握酸奶和发酵乳加工行业的脉搏

将牛奶发酵成酸奶和发酵乳具有悠久的历史,这个过程曾经非常简单。但今天的商业生产工艺却复杂得多,也更具挑战性。由于消费者需求量大,批量大小以及产品的多样性和风味也大大增加。为确保工厂生产率,从为增强口感、质地、气味、外观和保存时间而进行的柔和原料处理,到卫生、能效和工厂优化,各方各面都需要加以考虑。

阿法拉伐积累了广博的专业知识,并为酸奶和发酵乳加工提供了种类繁多且易于清洁的一系列卫生设备。阿法拉伐换热器经过精心的设计,能够精密控制温度,从而在整个发酵工艺中获得最理想的温度,而我们的高能效泵和搅拌器能够以极低的剪切应力柔和地处理大量发酵乳。这让酸奶和发酵乳生产商能够最大程度地利用原材料,节省能源并尽可能降低污染风险,享受彻底“放心”。

为什么选择阿法拉伐?

  • 久经验证的可靠性
  • 我们完整的一系列卫生部件能够促进创新、增加灵活性、提高效率,满足成功所需

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