乳品加工
乳制品行业是满足全球食品需求的重要参与者。阿法拉伐提供的乳制品加工设备可显著降低能耗和水耗，同时满足最严格的安全和卫生标准。最大限度地提高产量和质量、优化高效清洁以及最大限度地减少整个过程中的浪费是在这种环境中取得成功的关键驱动因素，而阿法拉伐是值得信赖的专业合作伙伴，能够提供这些运营必需品。
推动乳品加工业发展
- 延长生产正常运行时间
- 减少清洁和维护时间
- 减少能源、水和化学品消耗
- 卓越的原位清洗（CIP）性能
- 高水平的卫生达到并超过乳制品加工行业的严格标准
经过一个多世纪的不断创新，阿法拉伐提供乳制品加工设备和专业知识，为提高产品质量、产量、清洁度和减少浪费提供解决方案。
凭借在行业中的深厚根基，阿法拉伐致力于与其客户和合作伙伴合作，以了解行业面临的挑战，并找到更智能、更好、更高效的方法来生产高品质的乳制品。通过与我们的合作伙伴密切合作，我们帮助确定整个过程中的最佳升级机会和乳制品加工设备的使用寿命，以确保最佳性能。
支持乳制品加工厂可持续运营，节约水、能源和化学品，同时满足最严格的安全和卫生标准，这是阿法拉伐的DNA。
这为奶牛场最大限度地利用每一种资源，创造高品质的乳制品铺平了道路——灵活而自信地抓住市场上的新机遇。
有了阿法拉伐设备，乳制品加工行业的客户将受益于具有创新设计的独特解决方案，这些解决方案可提供:
阿法拉伐为乳制品行业的所有应用增加价值
无论是加工黄油和涂抹酱、奶酪还是冰淇淋，阿法拉伐的设备和专业知识在为所有乳制品应用提供可持续的高效运营方面都处于世界领先地位。阿法拉伐在乳制品行业有着悠久的历史，早在一个多世纪前就开始了牛奶和奶油的分离，阿法拉伐已经在整个行业中拓展了加工乳清、酪蛋白和乳糖的业务，并支持客户生产从酸奶和培养乳到培养物和起始培养物的各种产品，开发了一系列全面的组件，以确保更高的产量、更智能的资源利用和更高效的工作流程。
水循环解决方案
在全球范围内，随着气候变化的影响逐渐显现，人们对用水的关注达到了前所未有的程度，对于奶牛场来说，这是一个巨大的挑战，但也是一个巨大的机遇。
凭借其行业领先的技术和专业知识，阿法拉伐正与生产商联手，推动奶牛场走上节水生产之路，挑战自身及其客户开发解决方案，使运营能够真正为社区提供水，而不是将水带走。
阿法拉伐产品组合中的尖端分离器、倾析器和膜已经在世界各地的奶牛场中投入使用，最大限度地增加了可循环用于清洁、冷却等的工艺水量，并最大限度地减少了作为废水流入下水道的流量。
不仅如此，从处理过的工艺水中分离出来的COD，如清洁介质、蛋白质和脂肪，可以浓缩并用于其他用途，如沼气生产，进一步提高乳制品操作的循环性、效率和经济性。
优化乳制品生产过程中的每一步
从原料奶到成品乳制品，阿法拉伐产品解决方案的设计旨在优化加工的每个阶段，提高产量、正常运行时间和产品质量，同时最大限度地减少能源、水和化学品的使用。
牛奶接收
牛奶接收需要正常运行时间和效率。这意味着产品具有高可靠性、易维护性以及运行和能源效率。
提高生产率，同时提供温和的生奶处理是牛奶接收过程中的关键。阿法拉伐的卫生组件可确保最佳且可靠的 泵范围 ，从而节省大量成本并提高效率。
混合和调配
在许多应用中，精确和均匀的混合和共混是必不可少的，有助于有效的工艺和高质量的最终产品。通过功率、控制和灵活性之间的平衡来实现最佳结果。 使用阿法拉伐搅拌器和专门开发的 EnSaFoil 发酵用叶轮，可减少能源消耗和产品的热量吸收。同时，阿法拉伐 Alfa Laval Rotary Jet Mixer 旋转喷射混合机从根本上提高了应用效率，如调味奶、强化奶和复原奶、植物油鲜奶油、乳粉和乳化剂。
巴氏杀菌
巴氏杀菌工艺需要高水平的安全、卫生和工艺控制。牛奶的巴氏杀菌是一个至关重要的过程，遵守相关法规和标准至关重要。UHT处理后，必须保持无菌条件。部件的质量是关键，良好的流量控制和可靠高效的 热交换器 发挥着核心作用。
发酵
在培养产品和新鲜及腌制奶酪的生产中，最大限度地利用原材料是至关重要的。重要的问题包括实现连续配料的最大效率和保持卫生的加工条件。
缓冲罐和储罐
阿法拉伐全面的创新卫生组件是乳品加工的关键组成部分。在缓冲储存期间，储罐优化是关键。阿法拉伐的长期使命是确保卫生条件并优化客户的乳制品生产。
