Beer and beverage concentration
阿法拉伐啤酒和饮料浓缩解决方案可去除发酵后啤酒、葡萄酒和苹果酒中的水分。采用高压、低温反渗透工艺生产出高质量的浓缩液。浓缩饮料经再水化后可继续销售，其口感、香气和酒精含量与原产品相同。以浓缩液为基础的供应链可降低包装和运输成本。它简化了物流配送，减少了分销对环境的影响
利用优质啤酒和浓缩饮料降低物流成本，改善可持续发展状况
- 由于啤酒和浓缩饮料的运输量减少，运输成本降低
- 由于需要包装、储存和运输的啤酒和浓缩饮料数量减少，供应链总成本降低
- 降低销售点（如酒吧和餐馆）的存储要求
- 浓缩物再水化后，啤酒的口感、香气和酒精含量与原产品相同
阿法拉伐啤酒和饮料浓缩系统可为您的饮料浓缩需求提供端到端的解决方案。这些结构紧凑、可靠且节能的解决方案可提高散装包装设备和销售点的生产、运输、储存和生饮分配效率。这意味着更高的生产率和产量、更低的资本成本和更可持续的分销。
使用阿法拉伐啤酒和饮料浓缩系统，散装运输成本最多可降低 80%，同时减少供应链的碳足迹。
工作原理
阿法拉伐啤酒和饮料浓缩系统采用高压、低温反渗透工艺。 在 120 bar (1,700 psi) 以上的压力下工作，可实现更高的浓缩系数，从而减少运输量和成本。
为了获得高质量的浓缩液，产品流经专有的膜过滤器。 由于孔径和极性的原因，膜允许水通过，但阻止蛋白质、糖、香气和酒精通过。 水流过膜，而加压饮料在沿膜流动时变得更加浓缩。
感官示例：新鲜复原
新鲜啤酒和 Revos 啤酒浓缩液复原产品的比较
步骤
- 新鲜复原的啤酒接受详细的描述性感官小组测试
- 人数众多的小组成员给出平均分数
结果
感官小组测试显示，对照品（新鲜啤酒）和试验品（复原啤酒）之间的差异很小甚至没有
连续的浓缩工艺，卫生设计
阿法拉伐啤酒和饮料浓缩系统采用专有过滤器，具有超紧密膜孔结构，可让水轻松通过，同时保留浓缩液中的酒精、香气、蛋白质和糖。 膜过滤器可承受高压（实现更高的浓缩系数），并在就地清洗 (CIP) 过程中消除死区。 这意味着更长的正常运行时间和更高的卫生设计标准，具有完全的膜可清洁性。
节省空间和能源的系统
选择阿法拉伐的反渗透浓缩技术可实现节省空间的系统，与其他技术（如冷冻浓缩或正向渗透技术）相比，资本成本和能源需求显著降低。 此外，阿法拉伐啤酒和饮料浓缩系统不需要进料脱气，从而防止风味损失。
更高的产量，更低的成本
每种饮料的参数优化可最大限度地提高产量并显著减少产品损失，同时保持产品的风味特征。
阿法拉伐 Revos 应用
散装运输
每百升可节省 5–15 欧元的液罐运输费用
散装重配
散装酒窖重配：允许酒吧从浓缩桶供应啤酒或其他饮料
移动散装重配：为季节性场地提供紧凑的服务解决方案
对阿法拉伐 Revos 浓缩系统进行测试。 将八桶啤酒或饮料发送到阿法拉伐的两个测试场所中的一个（位于美国或丹麦），并参与现场测试和性能评估。
您还可以租用并测试商业规模的装置，以在您的现场确定浓缩液产量和产品质量。
Revos 浓缩系统问题解答
在此处查找有关 Revo 浓缩系统的最常见问题的答案。
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