Alfa Laval - 阿法拉伐携手青岛啤酒一起打造绿色智能梦工厂

2021-08-13 产品新闻

这座啤酒梦工厂,绝了!

青岛啤酒西安汉斯工厂落地成真

麦芽香、酒花香、焦香、果香……
炎炎夏日,来上一杯自己喜欢的冰爽啤酒,
是在酷暑最好的释放。品尝清爽啤酒的同时,观赏美味产生的过程,

这体验是不是绝了?

现在,边喝边看的美梦已在

青岛啤酒西安汉斯工厂落地成真。

2021年,随着青岛啤酒西安汉斯集团有限公司全新工厂投产,这个集啤酒生产、观光旅游、消费者休闲品尝于一体的青岛啤酒“梦工厂”正式亮相。这座啤酒梦工厂计划年产100万千升啤酒,拥有世界级先进高效的智能技术装备,是绿色环保的啤酒行业标杆工厂。新工厂采用国际一流的啤酒生产设备与技术,实现从原料进厂直至成品酒出厂全过程自动化控制。更“绝”的是,在这里,人们不但能够喝到正宗的青岛啤酒,还能近距离参观青岛啤酒生产的全过程。

卓绝设计让绿色智能与颜值兼得

在2003年青岛啤酒品牌成立百年之际,阿法拉伐被青岛啤酒集团授予“最佳合作伙伴”称号,多年来双方一直紧密合作,成功完成了多个大型项目。一直雄霸中国西北市场的青岛啤酒西安汉斯本次在新工厂项目上选择与阿法拉伐联手。由于生产车间要开放给广大啤酒爱好者参观,在前期设计时,既要考虑满足高品质啤酒的生产,又要在有限的车间空间内设计美观。随着数字化进程,这家全新啤酒工厂还力求在做到生产工艺灵活高效的同时最大程度生产智能化。

 

在有限空间中,要满足各种不同精酿啤酒的生产工艺和清洗要求,保证卫生无死角,效率高且节水,还要少酒损,每一点都不能忽视。阿法拉伐卓越的工程设计能力和精益求精的工匠精神,在对啤酒生产工艺非常关键的阀阵整体设计中充分得到体现。

 

阿法拉伐根据车间现场的实际情况,最终确定了全自动阀阵系统的PID设计,并绘制专业的三维图纸进行预布置,为工厂个性化设计并定制了叠堆式的阀阵布置,实现啤酒发酵过程的全自动控制。

三维图纸

阀阵配备了最先进的ThinkTop®卫生阀传感和控制技术部件,实现了阀门智能化可全天候自我诊断与检查。尤其是ThinkTop®的全新爆发式清洗(BURST SEAT CLEAN)设计,通过控制提升阀板和下推阀板时原位清洗液的高效爆发力,显著减少原位清洗阀座和泄露腔过程中的用水量(通过提高清洗效率最多节约90%的清洗液成本),实现工厂精益生产的同时还可以避免清洗液落在接液盘上的喷溅情况。

 

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阿法拉伐一直是我们非常信赖的供应商之一。在我们公司,阿法拉伐设备一直运行良好,在节能、出品方面都令人满意。他们不仅能提供先进的技术和业内一流的工业啤酒设备,更拥有专业的工程设计能力。阿法拉伐完整的解决方案让我们做新项目的时候心里有底。

---王强,副总经理,青岛啤酒西安汉斯集团有限公司

 

先进技术让啤酒更新鲜更有味儿

在整套生产线上,阿法拉伐为新工厂提供了全自动冷法塔式脱氧设备,可使脱氧水中残留氧含量达到极低标准,充分满足客户CO2 碳酸化的要求外,还可以按照当地四季的不同水温自动调节脱氧所需的CO2 流量,降低工厂CO2 用量的同时也减少了碳排放。设计能力最高达150吨/小时的全自动高浓稀释设备则可以精确而稳定地控制最终啤酒浓度和CO2 含量。这些指标的稳定达标对于大型啤酒工厂至关重要;而曾在2020年中国国际啤酒饮料技术展亮相的新款全机械密封下进料碟片离心机BREW750更将高效柔和分离与节能相结合,完美演绎了高产量、高品质、零吸氧和低能耗。  

金翀,阿法拉伐啤酒系统部门东北亚区总经理

衷心感谢青岛啤酒集团对阿法拉伐的信任并授予“突出贡献奖”,再次祝愿青岛啤酒西安汉斯新工厂大展宏图,为青岛啤酒和中国啤酒工业再立新功!

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