工艺酿造
阿法拉伐的经验、专业知识和先进设备与精酿啤酒制造商的活力和创造力相结合，可谓强强联手。阿法拉伐为许多公司独特的精酿之旅提供支持，帮助他们克服前进道路上的各种挑战。 阿法拉伐由了解精酿啤酒行业的专家提供专业指导，从首次正确安装新设备，到确保持续的合作伙伴关系和支持。
阿法拉伐随时准备为您提供帮助：
- 适用于所有精酿啤酒酿造厂的解决方案，由了解行业的人士提供
- 在提高产量以及减少水和能源消耗量方面有着成功的记录
- 具有灵活性，使客户能够实现多样化，并迅速把握工艺酿造的新趋势
- 由精酿酿造专家组成的全球服务网络，为您提供酿造设备、系统和专业知识
酿造出类拔萃的啤酒
酿造优质啤酒的工艺融合了复杂的流程和创造性的艺术。缩小理论与实际工艺酿造之间的差距来自于能够识别未来的挑战，并在挑战成为问题之前采取应对措施的经验，同时始终专注于酿造出与众不同、个性鲜明的啤酒。
阿法拉伐成熟的精酿啤酒设备和解决方案，从单个组件和工艺模块到交钥匙工程，旨在让从独立的本地生产商到全球啤酒厂的每个人都能提高精酿啤酒的质量、优化生产、降低成本并最大限度地减少对环境的影响。通过严格控制酿造和成本，阿法拉伐帮助客户酿造出令人惊叹的优质啤酒。
用我们的酿造设备应对啤酒酿造过程中的挑战
从酿酒车间到包装，寻求提高运营质量和效率是精酿酿造者的日常工作。从长远来看，麦汁产量、啤酒损耗或用水量的逐步改善可显著提高质量并节约成本。
阿法拉伐可为每个工艺环节提供酿造工艺专业知识、解决方案和单个组件，帮助客户避免和克服常见问题，从而提高盈利能力和效率。
酿酒厂
精酿啤酒生产商的盈利和高效运营始于酿酒厂，而阿法拉伐正是通过不断创新和优化设备来提供最新的解决方案。
从麦芽汁制备、涡流到麦芽汁冷却，所面临的挑战有很多，包括麦芽汁生产缓慢、能耗和用水量高、成分损失、污垢和废物管理。
阿法拉伐为这些普通的挑战提供了非凡的解决方案，让精酿酿造者在节约用水和能源的同时酿造出美味的啤酒。阿法拉伐的先进技术可确保最佳性能，如滗水器可对废谷物脱水；板式热交换器可为能量回收系统提供动力；旋转喷射头可提高效率和卫生；智能回旋系统可在冷却前提高麦汁的透明度。
Aldox 工艺模块可生产高品质的脱气水和碳酸水，该模块等技术是与业界密切合作设计的，以确保实现最佳性能。
真正的意义：提高精酿啤酒的酿造效率
当北欧的一家独立啤酒厂想要更换用于冷却麦芽汁的热交换器时——麦芽汁是酿造业务的核心部分——他们选择了阿法拉伐卫生系列的H4。他们现在生产的标志性野生酵母啤酒比以往任何时候都更卫生、更高效。
非凡的专业知识源自全球啤酒探险之旅
参观世界各地的精酿啤酒厂并品尝他们的产品是工作内容的一部分，这样的职业并不多，但 Jarim Guajardo 却可以这样做。不过，他有一个很好的理由。作为阿法拉伐工艺和过滤系统部的全球产品经理，他可以通过这些访问深入了解酿酒业的这一领域。
多功能混合系统有助于帮助 Harpoon Brewery 的商业取得更大的成功
Harpoon Brewery 是一家美国精酿啤酒厂，对啤酒充满热情，并立志于为啤酒爱好者提供更多高品质的啤酒。 Harpoon 于 1986 年在波士顿海滨成立，这是四分之一多世纪以来波士顿第一家商业酿造和装瓶的啤酒厂。
Optiwia™ 是啤酒和饮料行业节水的重要里程碑
随着全球对工业运营中高效用水重要性的日益关注，一项简单的新技术将在酿造和饮料行业的节水和节支方面发挥巨大作用。在法国的一家精酿啤酒厂，这项技术已经显示出它的价值，在不影响质量的情况下优化了 Brew 250 离心机的用水效率，提高了生产过程的整体可持续性。
啤酒过滤和处理
随着消费者口味的拓宽和增长，对精酿啤酒厂的生产要求也在不断提高，随之而来的挑战是在保持高质量和卫生的同时增加产品种类。
阿法拉伐为精酿啤酒生产商提供了专业的过滤、碳酸化、酒精调节、添加剂管理、巴氏杀菌和无菌过滤管理解决方案，而对于那些生产shandies、radlers、低酒精或无酒精饮料的生产商而言，阿法拉伐则提供了世界一流的技术和专业知识，以确保满足这些不断增长的市场需求。
防止变质和堵塞，有效管理冷块中的废物、水和能源，是高效和盈利运营的关键。阿法拉伐深知避免氧化、管理二氧化碳含量和保持微生物稳定性的重要性，其 Aldox Mini 等设备可生产出完美的除氧水，具有世界一流的性能。
从阿法拉伐酿造系列中灵活性和有效性卓越的离心机，到无菌过滤模块、巴氏杀菌系统、带旋转喷嘴的 Iso-Mix Mini 以及满足日益增长的饮用趋势的设备（如 Lowal 脱醇器和脱醇模块），精酿啤酒生产商可以放心地使用最好的酿造技术和专业知识。
创造卓越： 阿法拉伐离心机对 Fat Head Brewery 风味和效率的影响
在最近的一次谈话中，Fat Head's Brewery 的 Matt Cole 和 Chris Alltmont 分享了他们在精酿啤酒探险中的一些心得体会。探险中充满了惊喜和变革，而阿法拉伐离心机则是意想不到的明星产品。想知道 Fat Head's Brewery 是如何在啤酒世界杯和美国啤酒节上获得金牌的吗？阿法拉伐 Brew 350 发挥了重要作用。
如何使用啤酒离心机最大限度地提高啤酒花的香味
Mic 最近在新西兰美丽的南岛新建的啤酒厂安装了阿法拉伐 Brew 80-plus 离心机。作为一名曾在美国拥有一家成功酿酒厂的资深酿酒师，他知道离心机技术的作用不仅仅是快速过滤，因为消费者对啤酒花香味更馥郁的优质啤酒的需求正在不断增加。
生产线的清洁和准备
精酿工艺中的生产线准备和清洗是整个工艺流程中至关重要的阶段，阿法拉伐可帮助酿酒商达到最高卫生标准，避免氧化等问题，同时有效控制高用水量、高能耗和高化学品使用量所带来的影响。
如果操作不当，可能会对产量、质量和正常运行时间产生重大影响，因此精酿啤酒厂家可以通过使用创新、高效的设备（如 Aldox Mini and TJ40G 旋转喷嘴）来确保正确操作。阿法拉伐的罐顶系统可简化工艺流程的每个阶段，并可与阿法拉伐的就地清洗系统配合使用，从而使精酿啤酒生产商能够优化顺序，减少总体用水量和化学品用量。
