Alfa Laval - 好处

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Brew 701型啤酒澄清离心机的好处

阿法拉伐Brew 701型离心机是市场领先的啤酒澄清离心机。得益于该设备所具有的eMotion™、eDrive™和Hermetic Design等独特功能,客户在购入使用该型设备后,能够以最低的运营成本获得高啤酒质量、产量和酿造效率。

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与行业专家交谈

该设备可以最高的效率进行啤酒澄清

阿法拉伐Brew 701型啤酒澄清离心机主要设计用于所有类型啤酒的预澄清和精制,可有效去除其中的酵母细胞和悬浮固体。在高流量下,该澄清离心机的澄清效率可达到99.9%,在较低流量下澄清效率可达到100%。

通过使用阿法拉伐Brew 701啤酒澄清离心机,可去除其中的酵母和不需要的固体,您可以显著减少后续过滤阶段的负载,从而延长过滤器运行时间,降低助滤剂消耗量并降低处理成本。在较低的流量下,您可以完全省去过滤这个环节,因为该型离心机的澄清率可达100%。

最小程度的产品损失

经过阿法拉伐Brew 701 eMotion™型啤酒澄清离心机的有效分离可最大限度地减少啤酒的产品损失。从该型离心机处理出来的啤酒,其酵母干物质为23%,啤酒的总损失小于0.1%。

Hermetic Design可优化啤酒的处理

Brew 701型啤酒澄清离心机的高效分离是阿法拉伐的专利Hermetic Design的结果。由于这项创新技术,进入离心机的酵母细胞和颗粒会被非常温和地加速,防止其破碎。

这使得啤酒的分离更加高效,且客户能够使用Brew 701型啤酒澄清离心机在高细胞浓度的情况下获得比市场上任何其他离心机都要高的流量。如果您想增加离心机的处理容量,但厂房可用占地面积有限,Brew 701型啤酒澄清离心机是您的最佳解决方案。Hermetic Design还可以允许使用更大的分离盘,从而进一步提高设备的分离效率。

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能源成本降低多达 70%

通过结合eMotion™型直接驱动电动机、eDrive™型直接驱动电动机和阿法拉伐Hermetic Design,Brew 701 eMotion™型啤酒澄清离心机的功耗比具有同等产量的传统啤酒离心机低70%。这不仅可以显著降低您冷块的能源成本,还可以减少您的二氧化碳排放量。

eMotion™型直接驱动电动机技术,通过将转鼓和机架外壳之间空间中的气压降低至 0.1 bar 来减少离心机中的摩擦,从而将其功耗降低 40%。点击此处链接了解有关 eMotion™型直接驱动电动机的更多信息。 

eDrive™是阿法拉伐推出的直接驱动电动机。与其他类型的电动机相比,它可以以更慢的速度和更低的功耗运行。此外,eDrive™型直接驱动电动机包含更少的移动部件,从而降低与摩擦相关的能量损失并显著减少该设备的维护。

Hermetic Design不仅提高了其分离效率,而且与传统的配对盘式离心机相比,其能耗降低了约70%。传统离心机消耗的能量中约有一半用于将啤酒泵送通过离心机,该功率与液体出口半径的平方成正比。在Hermetic Design离心机中,出口沿离心机的中心轴放置,与其他设计相比,这大大减小了半径,从而最大限度地减少了该设备的能耗。

专为提高盈利能力而设计

阿法拉伐Brew 701 eMotion™是一种成熟可靠的解决方案,可以提高所有类型啤酒的产量——从清脆的拉格啤酒到浓郁的Doppelbocks啤酒。该设备的设计重点是高啤酒质量、最高效率和低总运营成本。

除了降低能耗、减少啤酒损失和降低过滤器负载之外,Brew 701 eMotion™还可以通过多种其他方式提高啤酒厂的盈利能力。

低维护成本

由于eDrive™型直接驱动电动机系统中的运动部件数量有限,因此维修间隔比传统离心机的维护间隔要长得多。备件成本也较低。

低耗水量

在市场上所有同类啤酒澄清离心机中,Brew 701 eMotion™型啤酒澄清离心机的耗水量最低,部分原因是eMotion™型直接驱动电动机和eDrive™型直接驱动电动机的特点是最大限度地减少摩擦热,进而降低设备的冷却要求。阿法拉伐的Hermetic Design进一步为客户省去了密封水的使用。由于清洁要求低,该设备还减少了冲洗水的消耗。Brew 701型啤酒澄清离心机也可以配置为循环水。

结合该离心机设备的较低的功耗和产生的最少的废物流,减少的水消耗使得Brew 701型啤酒澄清离心机成为具有高可持续性要求的啤酒厂采购设备的完美选择。

酵母的回收

由于使用Brew 701 eMotion™型直接驱动电动机温和地处理酵母细胞,活酵母超过95%并且可以重复使用,从而降低了生产成本。对于传统的啤酒离心机,活酵母率大约是80%。

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温和加速获得更丰富、更持久的风味

在您的啤酒厂中使用阿法拉伐Brew 701型啤酒澄清离心机,可以轻松生产出风味十足的晶莹剔透的啤酒。Brew 701型啤酒澄清离心机可以通过多种方式帮助您实现质量目标。

啤酒中的某些挥发性化合物在传统离心机加工过程中与空气接触时似乎会降解。这些化合物包括月桂烯和香芹烯,两者对于啤酒的特性都是必不可少的。

阿法拉伐的Hermetic Design意味着Brew 701型啤酒澄清离心机在运行期间完全充满啤酒,这有效防止空气进入离心机。使用该设备进行啤酒的澄清处理,由于空气永远不会与啤酒接触,所有风味都保留在啤酒中,并且不会吸收氧气或损失二氧化碳。

Hermetic Design的温和加速可防止酵母细胞分解成微小颗粒,影响啤酒风味。所有酵母细胞在去除后都完好无损,可确保您的啤酒保持预期的味道。

由于Brew 701 eMotion™的摩擦热最小,因此热负荷低,因此不会产生热量。

高度灵活,可根据您的需求进行定制

阿法拉伐Brew 701 eMotion™啤酒离心机是一款用途广泛的啤酒离心机,可在各种条件下运行。借助eDrive™型直接驱动电动机,Brew 701啤酒澄清离心机可以在低流量或高流量和转鼓速度下运行,让您只需使用一个装置即可处理多种类型的啤酒,而无需进行任何复杂的配置而重新调整。

当涉及到进料中的固体和酵母浓度时,Brew 701啤酒澄清离心机提供了无与伦比的灵活性。这意味着它可用于澄清所有类型的啤酒——包括高重力啤酒——并且仍然以高流量运行。

可根据您的要求量身定制

每个阿法拉伐Brew 701 eMotion™型啤酒澄清离心机都是根据新主人的确切要求进行量身定制。我们的设备专家将根据以下因素定制您的Brew 701 eMotion™型啤酒澄清离心机:

  • 生产的啤酒类型
  • 流量
  • 如何重复使用酵母
  • 澄清要求
  • 过滤设备

为了替您的啤酒厂组合一个独特的系统配置,我们的专家会为您选择配置适用的转鼓类型和数量以及正确圆盘长度等,作为您设备配置的完美解决方案。

我们会为您提供完整的模块,其中的选配件包括:

  • 用于服务和工艺液体的阀门模块
  • 浊度计
  • 混合
  • 水回收
  • 水回收
  • 氧气和温度传感器

您还可以选择Allen Bradley或西门子(Siemens)控制系统。两者都可以通过以太网通讯模块(ProfiNet)、以太网或网络通讯协议(ModBus)轻松集成到您的数据采集与监控系统(SCADA),并允许您远程监控和控制您的离心机。

这些信息将根据我们的隐私政策进行存储和处理。