精酿啤酒与分离技术常见问题解答：专家为您答疑解惑
我们的专家拥有多年服务全球精酿啤酒商的实践经验，深刻理解酒吧自酿和微型啤酒厂所面临的独特挑战，并与您一样，对酿造和品鉴卓越啤酒充满热情。观看视频，从我们团队的分享中了解他们的专业洞见将如何助力提升酿造工艺。
小型啤酒厂为何要考虑分离技术？
作为精酿啤酒商，投资一台分离机可以显著提升产品的一致性和品质。即便是小型精酿啤酒厂，也能享受与大型酿酒企业同等的诸多优势。我们的许多客户都实现了出酒率提升、罐体周转加快、保质期延长和产品质量改善。设备尺寸并非限制因素。将分离技术融入您的酿造工艺，即可收获所有这些效益。
离心机如何提升啤酒的风味和香气？
如果酿造浑浊啤酒或世涛啤酒，为什么还要使用分离机？
即使您酿造的是浑浊啤酒或世涛啤酒，分离机也能在去除核心固形物的同时，保留挥发性油脂和芳香物质。对于颜色本身就很深的世涛啤酒，您依然能够提升啤酒品质。即便目前不对啤酒进行过滤，使用分离机仍能带来诸多益处。我们有许多客户都在酿造浑浊度很高的啤酒。关键在于如何使用设备，而我们的职责就是帮助您了解设备的功能、它如何融入您的工艺流程、您想达到什么目标，并确保您掌握正确的使用方法，获得最适合您需求的设备。
离心机如何帮助提升我们的产量？
离心机是提升出酒率最有效的工具之一。因为罐体周转速度明显加快，所以在罐体数量不变的情况下，可以将生产能力提高15-20%。每一品脱售出的啤酒都能增加收入，有助于抵消设备投资成本。对于小型啤酒厂而言，每一分节省都至关重要。啤酒就是液体黄金，每多节省一加仑或一桶，就意味着能为顾客提供更多啤酒。
在我们的生产过程中添加离心机，会增加溶解氧吸收的风险吗？
在生产过程中引入新设备时，溶解氧增加确实是一个需要关注的问题。阿法拉伐以创新技术著称，我们深知保持低溶解氧（D.O.）水平的重要性。许多供应商提供密封式分离机或离心机，但了解不同的“密封”技术之间的差异至关重要。
我们在Brew 250及更大机型中进一步提升创新，采用全密封、中心对中、底部进料设计，提供最温和的处理方式，实现零溶解氧增加、更低的剪切应力和更小的温升。
离心机能带来哪些财务效益？
出酒率提高后，同样的发酵罐能产出更多啤酒，这意味着更多收入。由于啤酒在发酵罐中的停留时间比往常更短，周转更快，从而提升了利润空间。品质稳定后，顾客会一再回购您的啤酒。
谈到财务效益，根据您当前的工艺流程和酿造的啤酒类型，许多客户在两到三年内就能看到投资回报，有些甚至不到一年就实现了。具体情况各有差异，我们可在合作过程中协助您进行评估。
如何确保为我们的啤酒厂选择到合适的离心机型号？
无论啤酒厂的规模大小，或未来五年的发展目标如何，阿法拉伐都能提供多种型号供您选择，这些型号可根据处理量、预期固形物含量以及期望的处理效果量身定制。阿法拉伐拥有悠久的创新历史：100多年前，我们向市场推出了第一台碟片离心机（最初命名为AlfaDisc）。我们深知啤酒温和处理的重要性。低剪切应力、最小化温升以及低溶解氧含量，而我们的技术均能满足这些要求。
针对小型精酿啤酒商，我们推出的Brew 80和Brew 20机型，集成了阿法拉伐最新的创新技术。这些机型以卓越的性价比提供最温和的啤酒处理，对精酿啤酒行业而言至关重要。