ViscoVap
使用阿法拉伐 ViscoVap 强制循环蒸发器，可轻松浓缩高粘度、热敏性液体。该设备可在真空条件下处理富含纤维和颗粒的流体，具备高热效率、极低结垢率及减少清洁频率的优势。ViscoVap采用紧凑型管式设计，在食品加工和废水处理等严苛应用中表现可靠——节能降耗、提升设备运行时间并保障产品质量。
专注于通过低温、较高的热传递效率来保证高粘度、热敏性产品的质量和产量
- 保持高粘性、热敏性产品的质量
- 高流速、高剪切应力、光滑的热传递表面和自清洁效果，最大程度地降低了结垢风险
- 可靠、坚固、自清洁的结构，使正常运行时间更长
- 多用途的模块化设计便于处理具有相似物理特性的不同产品，并可根据需要调整容量
- 运行时间长，产量高——非常适合在收获季节不间断地加工新鲜农产品
通过阿法拉伐 ViscoVap 强制循环蒸发器提升产品质量和工艺可靠性。该设备可高效处理高粘度、热敏性或剪切变稀型流体，包括含有纤维和颗粒的物料。
与传统系统不同，这款先进的管式蒸发器能在光滑的加热表面上保持高产品流量，有效减少结垢并最大化设备运行时间。它还非常适合用于最终废液浓缩或废液精处理，帮助您从每批次中获得更高的产量。
在确定我们对新的生物甲烷化酒糟水蒸发器工厂的要求后，我们与阿法拉伐专家讨论了实现零液体排放的愿景。 阿法拉伐提出了创新的进料脱气和冷凝水汽提系统。– H.K.Yadava 先生 – 印度比哈尔邦 Harinagar Sugar Mills 蒸馏厂（蒸馏厂废水零液体排放）总经理。
该系统已经启动并运行了近五年，我们早期对清洁频率的担忧已被证明是毫无根据的。除了可靠性之外，减少清洁频率带来的节省也是一大优势。– Sanjay Chopra 先生，Jagatjit Industries Ltd. 副总裁
ViscoVap 强制循环蒸发器的工作原理
阿法拉伐 ViscoVap 管式蒸发器可配置为由一个或多个再循环回路组成的单级或多效用强制循环蒸发器。 产品高速流过管壳式换热器的内管；热量的传递发生在壳侧。
每个管壳式换热器中实现的高流速沿受热面产生高剪切应力；这提高了热传递效率并产生了自清洁效果。
通过将一部分浓缩物再循环回到进料流而产生的高湍流和剪切应力的组合，促进了对具有高纤维和固体含量的粘性产品的处理。加热的产品然后流入到蒸汽分离容器中并通过此处的闪蒸效应将水与产品分离。
多用途和模块化
除了提高容量以满足不断变化的处理要求外，ViscoVap 强制循环蒸发器可以连接到 Alfa Laval AromaVap 板式蒸发器，进而从冷凝物中浓缩果汁、草本提取物和香气组分，以便重新添加到浓缩产品中或在后面的阶段进行单独的存储和重用。
满意的客户
Frut X与阿法拉伐的合作使番茄产量翻了三倍，为800多名农民带来了收入增长。
初创农业食品加工企业 Frut X Industries 与阿法拉伐合作，设计并建造了一座多功能水果和蔬菜加工厂。得益于阿法拉伐的及时交付、培训及最佳实践支持，该工厂仅用六个月便实现全面投产。通过优化酶管理，该设施实现了产量、质地、颜色和安全性的提升，同时在生产线上重复利用冷凝水，支持了Frut X的可持续发展目标。这一端到端的合作伙伴关系，包括全面服务协议，加强了当地农业社区，并促进了Frut X的产量增长。
服务
食品系统服务
阿法拉伐食品系统服务通过最大限度地提高工艺性能，帮助您扩展食品系统的性能。这使您能够：
- 持续改进运营，保持竞争优势
- 专注于正常运行时间、优化和可用性
- 在食品系统的整个生命周期内实现投资回报最大化
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