AromaVap

依靠阿法拉伐 蒸发设备AromaVap 升膜蒸发器快速、温和且高效地浓缩热敏性水果和浆果汁以及草本提取物,同时保留有价值的芳香化合物。 在真空条件下使用一次性通过流进行处理可保持较低的工艺温度,从而无需再循环并最大限度地减少滞留量。 这有助于确保快速启动、极短的停留时间、较短的排空时间以及较高的产品质量和产量。

AromaVap plate evaporator

快速、温和、高效地浓缩娇贵的热敏性果汁和草本提取物,同时最大限度地减少产品损失

  • 快速、有效的一次性浓缩热敏性水果和浆果汁以及草药提取物
  • 由于温和处理和低温,在浓缩过程中不会损失产品质量
  • 萃取、浓缩和收集芳香族化合物,不会因蒸汽而流失
  • 易于操作,而且热传递表面易于触及和清洁
  • 符合大多数全球食品行业标准的卫生、易于清洁的设计

使用阿法拉伐 AromaVap 升膜蒸发器可增强热敏性果汁和草药提取物的风味。 这种一次性通过蒸发器可在真空条件下浓缩产品,同时保持较低的工艺温度。 这可以无需再循环并减少滞留量。 低温和较短的停留时间可最大限度地提高产品质量并最大限度地减少产品损失。

专门设计的香气提取模块可分离和浓缩挥发性芳香化合物,防止有价值的副产品损失。

蒸发设备AromaVap 用途广泛且结构紧凑,易于安装、操作和维护,可确保较高的产品质量和产量。

 

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灵活的配置和容量

您可轻松配置AromaVap蒸发器板,以满足您对处理产品、水分去除以及进出浓度等方面的蒸发需求,或让阿法拉伐工程师为您完成配置。与壳管式蒸发器不同,后者的容量一旦安装就无法更改,而AromaVap能够适应不断变化的工艺要求,并通过在现有框架中添加或移除板片,实现轻松的容量调整。

紧凑且经济高效

与壳管式换热器相比,AromaVap蒸发器板的占地面积显著更小,从而简化了操作、安装和维护流程,并降低了成本。其设计确保了较低的滞留体积,实现了快速启动和排空时间,这意味着更高的运行时间和更高的产量。

易于检查,易于清洁

AromaVap 设计注重维护便利性,可轻松访问热交换表面。该设备的结构设计支持快速检查和清洁。可从地面层检查 AromaVap 的内部结构。只需拆下紧固螺栓,将压力板向后推即可访问热交换表面,无需使用重型工具。此外,AromaVap 采用无胶、可拆卸的密封垫,确保密封严密且易于更换。由于其较小的滞留体积,AromaVap 仅需少量清洁介质即可实现有效的就地清洗(CIP),进一步降低成本。

AromaVap板式蒸发器的工作原理

阿法拉伐 AromaVap 板式蒸发器是一种升膜板式蒸发器。产品沿加热通道流动并蒸发,释放出一部分水分。由于湍流和高流体速度,产品与加热表面的接触时间会受到限制。蒸气/液体混合物离开板式换热器并进入蒸气分离器,蒸气分离器分离蒸气相并将其引导至上部出口。液相在分离器底部进行收集,并通过出口转移到下一效用的后续处理或转移到最终提取点。

为防止产品再循环和过度处理,所有效用均采用一次性通过流,并在必要时使用连接盒。 连接盒起到中间蒸汽分离器的作用,可去除分离的蒸汽并为下一个蒸发阶段准备液相。

 

Alfa Laval plate evaporators presentation multipass UPD

全自动化的AromaVap采用集中式可编程逻辑控制器(PLC)来调节产品和蒸汽的进料流量。这确保了最终产品在蒸发过程的最后阶段以所需浓度被提取。

为了进一步提升产品的香气,AromaVap配备了香气浓缩与分离单元。该单元处理从蒸发器中提取的芳香冷凝液,使其可作为宝贵的原料用于进一步加工,或作为最终产品的添加成分。

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