Low-alc de-alcoholization module
尽享酒精含量低于0.5%的啤酒及发酵饮料带来的全方位感官体验。阿法拉伐低酒精模块助您满足市场对更健康、低酒精替代品的需求，同时确保品质不受影响。该模块结构紧凑且全自动化，采用温和的低温膜过滤技术去除酒精，同时保留风味、香气和口感。该模块节能且易于集成，是啤酒厂、酒庄及饮料生产商的理想独立解决方案。
酒精含量低于0.5%，却能带来完整的感官体验
- 卓越的口感
- 可扩展的灵活性
- 通过酒精回收与再利用实现更清洁的废物流
- 得益于螺旋膜过滤技术，每批产品的质量始终如一
- 一个系统，无限的产品可能
借助阿法拉伐（Alfa Laval）低酒精模块，满足市场对酒精含量低于0.5%且更健康、风味更佳的饮品日益增长的需求。该模块结构紧凑且可扩展，采用温和的反渗透和螺旋膜技术，完整保留产品的风味、香气和口感。
这一多功能模块可助您生产优质低酒精啤酒、麦芽基酒、苹果酒、葡萄酒及其他发酵饮料。该模块设计灵活，可无缝适应从精酿到商业规模的生产，让您能够根据市场趋势的变化灵活调整批次规模和配方。
Low-alc模块还能通过减少浪费和利用酒精回收创造新收入，助力您实现可持续发展目标。凭借低能耗、极低的氧气吸收量以及自动CIP（就地清洗）功能，这是一款清洁高效的解决方案，并享有阿尔法拉瓦尔全球技术支持。
低酒精脱醇模块的工作原理
阿法拉伐（Alfa Laval）低酒精脱醇模块采用错流螺旋膜过滤技术，在温和降低酒精含量的同时，保留啤酒和发酵饮料的天然风味与特性。该设备在低温下运行，确保整个工艺过程中产品的完整性。
该模块化即插即用设备专为间歇操作设计。通过集成式转弯接头面板连接至间歇罐。用户可通过人机界面（HMI）手动输入批次规模和目标酒精浓度。启动后，系统将自动完成整个循环过程。
该基于膜过滤的脱醇工艺包括三个步骤：
- 浓缩——将啤酒或饮料浓缩至约为原酒精度三倍的浓度。
- 透析——使用脱气水冲洗浓缩液中的酒精，将酒精含量降低至目标酒精度（ABV）的三倍左右。
- 补液——系统向批次罐中注入脱气水，以恢复原始体积并达到目标酒精浓度。
处理后需进行碳酸化处理以达到最终的二氧化碳含量。
系统配备自动CIP（就地清洗）功能，清洁剂可手动投加，操作员通过HMI进行确认。该系统成本效益高、易于维护，并可扩展以满足未来的产能需求。
服务
食品系统服务
阿法拉伐食品系统服务通过最大限度地提高工艺性能，帮助您扩展食品系统的性能。这使您能够：
- 持续改进运营，保持竞争优势
- 专注于正常运行时间、优化和可用性
- 在食品系统的整个生命周期内实现投资回报最大化