升级人参提取物浓缩系统，提高功能食品质量

Daedong Korea Ginseng 是以人参为基础的功能性食品的主要生产商，该公司计划将产能提高 60%，以满足稳步增长的市场需求。该公司还决定建造一座新的生产设施，同时优化工厂占地面积。公司的战略目标包括：提高热效率，简化人参提取物浓缩生产线的操作和维护。解决方案是什么？阿法拉伐 AlfaVap Inline 专为浓缩人参提取物而定制。它结构紧凑、预先组装，可提高产品质量和生产率，同时降低 50% 的劳动力成本、20% 的安装高度和 10% 的能源成本。

日期 2025-08-14

Daedong Korea Ginseng 公司成立于 2002 年，以其品牌生产原参、浓缩提取物、人参提取物粉末和发酵产品，并向食品、个人护理用品和药品制造商销售人参提取物。加工过程包括多次干燥和加热处理。从生根中提取人参皂甙后，双效 AlfaVap Inline 能有效蒸发大部分加工液，从而在灭菌和包装前获得高浓度的红、白和黑参提取物。

缩短保留时间，提高产品质量

由于人参对热敏感，热应力会导致人身提取物变暗和浑浊。使用 AlfaVap 在线蒸发器可最大限度地减少对产品的热影响，同时不会损失产品的感官和功能特性。

有了阿法拉伐板式蒸发系统，我们可以获得更好的人参风味

"人参皂甙是人参的主要成分，对热敏感。与我们以前的蒸发系统不同，AlfaVap Inline 的停留时间更短，最大限度地减少了产品受热的机会。现在，我们的人参浓缩液颜色更清晰、更纯净。

为了保证质量，现场的实验室验证了双效 AlfaVap 在线蒸发器的优势。例如，该实验室可以确定热敏性人参皂苷 Rg3 的含量，这是一种能增强色泽和口感的重要成分。

占地面积小，资本支出少

有了 AlfaVap Inline，Daedong Korea Ginseng 就有了更大的灵活性，可以随着全球需求的增加而提高产能。AlfaVap Inline 功能多样且高效节能，与该公司使用的壳管式蒸发系统相比，占地面积更小，高度降低了 20%，使新系统的安装、运行和维护更加经济。撬装蒸发器模块在交付前已进行了预组装和预测试，通常只需两天即可完成安装，而其他系统则需要 30 天。

现场唯一需要做的工作就是将设备连接到公用线路上，从而减少了安装和调试的时间和成本。所有仪器和仪表都可从内置平台上方便地进行检查和维修，从而简化了维护要求。

同样的产出，耗时减少30%，耗能减少10%

有了 AlfaVap Inline，Daedong 可以在保持生产能力的同时，将生产时间最多缩短 30%。紧凑的设计和简单的操作也最大限度地降低了能耗，最多可节省 10%。此外，AlfaVap 还具有良好的传热系数和独特的波纹板模式，因此蒸发器效率高，产生的湍流可促进自清洁效果，最大限度地减少清洁次数和停机时间。

节约的能源直接转化为 10% 的碳足迹的减少。更重要的是，与传统蒸发器相比，AlfaVap Inline 结构紧凑、节省空间的设计使用了更少的钢材，占用了更少的地面空间，并降低了天花板高度。缩小设施的总体占地面积不仅能节约成本，还能进一步减少碳排放。此外，它还更加节约资源，提高了加工效率，减少了浪费。