Alfa Laval - Reducing Your Cleaning Time to Produce More Beverages

减少清洁时间以生产更多饮料

如今的饮料市场比以往的要求都要高。消费饮料的最终客户不再满足于有限的选择。相反,他们已经习惯了各种各样的选择。如果您作为饮料制造商无法提供这些选择,最终客户很可能会转向其它的竞争对手。这样做的问题是您可能无法为每种不同口味的饮料指定一条生产线。这样做实在是太昂贵了,尤其是当您生产种类繁多的饮料时。

日期 2021-11-24
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这意味着您必须比以前更频繁地清洁每条生产线。每次更改通过该生产线生产的饮料时,都必须对其进行清洁。这意味着为了减少总停机时间,您必须加快清洁每条生产线的速度。因此,CIP 原位清洗优化已成为饮料生产中最重要的部分之一。

 

清洁的重要性 - 在饮料加工中

出于多种不同的原因,清洁生产线非常重要。第一个显然是污染。您需要尽可能保持系统清洁,以避免任何细菌或其他污染物进入成品。

保持系统尽可能清洁至关重要的第二个原因是,它可以防止风味和香气从一种饮料转移到另一种饮料。这是一个质量问题,如果处理不当,可能会导致客户流失。如果当您转而生产另一种饮料时,生产线中还残留有痕量饮料或成分,则新饮料可能会吸收该饮料的味道。这可能导致整批产品品尝错误。如果以前的饮料具有非常强烈的味道,则尤其如此。

快速原位清洗 (CIP) 的优势

优化您的 CIP 流程的最大好处是您将花费更少的时间清洁您的系统,这意味着您可以生产更多的饮料。您的生产线可以更快地在饮料之间切换,减少生产之间的时间。时间就是金钱的说法当然是正确的,在这里也适用——停机时间越短,产品越多,因此,您赚取的利润就越多。

但是,优化 CIP 还有其他好处。首先是您使用的水量。通过优化您的整个过程,您不仅可以使用更少的时间,还可以减少用水。大型饮料生产商通过一升饮料的整个生产过程中使用了多少水来衡量他们的效率。使用优化的 CIP 系统生产软饮料不应使用超过两升的水来生产一升饮料。

解决您饮料过程中的这些挑战

您可能需要考虑几种不同的解决方案来应对快速 CIP 优化的挑战。 第一个是阿法拉伐 TJ40G 旋转喷头。 该罐清洗机专门设计用于清除处理罐中残留的任何残留物,同时减少完成清洗周期所需的时间。 阿法拉伐 TJ40G 与传统喷头的主要区别在于 TJ40G 移动的频率更高。 使用更大的力可以更快地清洁系统,而且使用的水也更少。 总体而言,与传统清洁系统相比,TJ40G 可以减少多达 70% 的用水量和多达 60% 的时间。

另一个改进清洁系统的解决方案是 LKH Prime 泵。这是一种 CIP 回油泵,可单独使用或组合用作 CIP 回油泵和产品泵。这种自吸泵采用先进的设计和空气螺杆技术来改进 CIP 系统,保持生产线的清洁。使用这些泵之一,您可以将产品泵和 CIP 泵结合使用,从而降低总体资本支出。

最后,与手动摆动面板相比,阀矩阵可以帮助您更快地更换产品,同时降低与生产线相关的各种风险。这些风险主要与在此过程中引入系统的 CIP 液体和清洁剂有关。如果这种液体(通常是腐蚀性或酸性的)被允许进入产品中,则可能会导致重大质量问题。同样,清洁液需要适当冲洗,以免进入大气或对员工构成风险。

配备防混值的阀矩阵可通过两个独立的塞子使两种不同的流体流过一个阀,从而防止这种情况发生。 这种双座设计允许无泄漏操作,降低污染风险。 对过程没有人工影响,从而减少了污染和时间。 阀门本身采用顶部装载设计,因此也易于清洁和维护。