Alfa Laval - Enthusiasm as the growth ingredient

热情是成长的要素

Brew 80 的冷离心工艺可生产出质量更高的啤酒,并使 Amager Bryghus 从每次酿造中多获得 6-10% 的最终产品。

日期 2021-11-25

Amager Bryghus 是丹麦的一家2007 年才开始生产的小型独立精酿啤酒厂,在过去八年中一直名列世界啤酒厂 100 强,这是非常了不起的。

该公司是由Morten Valentin Lundsbak 和 Jacob Storm,两位精酿啤酒爱好者兼好友创办的,他们立志于将他们的热情转化为事业。 Amager Bryghus 酿造啤酒充满激情和热情,创始人渴望开发和完善专业/风味精酿啤酒,以满足国际上对高品质特殊啤酒日益增长的需求。推动这家杰出的丹麦啤酒厂取得非凡成功的想法在于,以优质啤酒和麦芽酒产品的形式不断开发独特而有趣的口味。

2016 年,Amager Bryghus 安装了一台来自阿法拉伐的小型撬装式 Brew 80 碟片离心机,用作澄清并去除啤酒花颗粒中的啤酒花颗粒。干酒花啤酒约占产量的 80%。这种冷离心过程可以生产出质量更稳定、质量更均匀的啤酒。

它还有助于显着提高产量,使 Amager Bryghus 从每次酿造中多获得 6-10% 的最终产品——这意味着 Brew 80 离心机在短短 24-30 个月内收回成本。

    

产品

冲泡 80

分离模块特别适用于澄清:

  • 发酵后的啤酒
  • 成熟后的啤酒
  • 近亮风格

阿法拉伐 Brew 系列

客户的声音

只需一台紧凑型 Brew 80 装置,您就可以发挥更多创意。

现在,只有您的想象力才是尝试口味的限制因素。事实证明,这种设备比我们想象的更通用,它极大地推动了我们创造性的、非常规的酿造方法,以及在拥挤的市场中真正引起注意的产品。

创始人 Morten Valentin Lundsbak,Amager Bryghus,丹麦哥本哈根

 

阿法拉伐 Brew 80:适合您的激情

阿法拉伐 Brew 80 是一种即插即用的离心机模块,容量高达 50 升/小时。对于小型啤酒厂,它提供阿法拉伐分离创新技术来提高啤酒的产量和质量——包括我们独特的轴向密封,以最大限度地减少氧气吸收。 Brew 80 为您提供强大而高效的性能,以及随着您的啤酒厂的发展而需要的容量。

brew80 vignette