2023-07-20 产品新闻

海拔新高度!在西藏,用国内首套阿法拉伐精酿纯生设备酿一杯青稞啤酒

青稞啤酒以西藏特有的青稞和优质大麦芽为主要原料,阿法拉伐精酿纯生膜过滤系统作为国内首套应用于精酿行业的纯生设备,在此助力该厂生产青稞啤酒,口感纯正,充满地域特色。

 

将精酿与纯生工艺相结合

能生产出怎样的啤酒?

在该啤酒厂的生产过程中,糖化、发酵、过滤、包装工序均采用无菌纯生化设计阿法拉伐精酿纯生膜过滤系统正应用于此,作为国内首套应用于精酿行业的纯生设备打造啤酒独特风味与上乘品质。

精酿啤酒由最上等麦芽、啤酒花和酵母酿造而成,是传统与创新的独特组合,追求品质与产能的完美结合,为不同啤酒爱好者提供了多种品位和质量选择。

 

纯生啤酒则是不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒,相比普通啤酒风味稳定性更佳、口感更好且营养丰富。

 

采用阿法拉伐啤酒无菌膜过滤系统生产的青稞啤酒,既结合了精酿的高品质与产能,又加入了纯生工艺的风味与口感,质量绝佳且独具特色。

阿法拉伐啤酒无菌过滤模块(BSF)

为了最大程度还原青稞啤酒的独特风味,该青稞啤酒生产线采用了阿法拉伐无菌冷过滤技术(BSF)替代巴氏杀菌技术,可避免啤酒受热负荷,在装瓶前清除影响啤酒质量与口感的微生物,确保微生物安全性,同时保留啤酒新鲜口感,大幅提高风味与品质。

  • 专为满足啤酒行业要求而开发的高精度、高有效截留率、纳污量高的膜过滤滤芯

  • 滤芯由惰性、低吸附、食品级材料制成,耐化学、耐热且耐机械冲击

  • 卫生级过滤系统易于清洗和灭菌,合理设计提供了极低的运行和过滤成本

  • 高工艺安全水平,性能可靠

  • 操作简单,维护成本低

  • 彻底清除可能影响啤酒质量和口感的各种微生物,有效截留啤酒有害菌

阿法拉伐精酿纯生膜过滤系统

精酿与纯生精彩碰撞

口感与风味强势升级

标签

所有

相关内容: