冬令需进补，来碗鳗鱼饭！

阿法拉伐助全球最大内陆循环水鳗鱼养殖基地泽汇渔业可持续发展。

立冬了，该补补了！鳗鱼料理，富含蛋白质，口感Q弹，无论是蒲烧还是配上一碗米饭，都是让人难以忘怀的滋补美味。在日料店里吃鳗鱼，经常会分为「松竹梅」三个档次：松为最贵，梅最便宜。这之间的区别，仅仅是鳗鱼的大小而已。鳗鱼越大，价位就越贵。

想知道档次为「松」的肥美鳗鱼如何养成？

在中国福建武夷山天池脚下，一座世界一流的养殖基地正拔地而起，这是全球最大的现代化工厂化循环水鳗鱼养殖基地——泽汇渔业。

图片来源：泽汇渔业

泽汇渔业位于光泽县寨里镇百石村，紧邻优质水资源地的肖家坑水库，以养殖日本鳗鱼和美洲鳗鱼等高端淡水鱼类为主导产业，于2019年被列为福建省重点项目。为响应国家对河水治理和生态环境保护的要求，该项目采用了技术前沿的内循环水生态养殖设计，鳗鱼养殖生产效率高，为传统池塘养殖的10-12倍。

泽汇渔业项目总投资约人民币20亿元，预计年产鳗鱼1.5万吨，全部投产后将成为全球最大的现代化工厂化循环水鳗鱼养殖基地。 整个基地引进了目前全球最先进的循环水养殖设计以及全球顶级品牌设备，包括采用丹麦RAS循环水工艺技术，以及来自瑞典、德国、意大利、丹麦等国家的先进生产设备。

几百台阿法拉伐T系列新一代高效垫片板式换热器也布局其中，将在泽汇基地鳗鱼们的整个生长过程中，保持持久、高效与稳定的换热，精准温控，为鳗鱼的茁壮成长保驾护航，为基地的可持续发展添砖加瓦。

从鱼苗到蒲烧鳗鱼

从小小的一棵鳗鱼苗开始，到日式餐厅里的蒲烧鳗鱼，如何保证鱼苗安全、茁壮成长？鳗鱼适宜的生长温度为25-30℃，长期稳定的精准温控才能创造鳗鱼成长的绝佳条件。

当鳗鱼还是一枚娇嫩的鱼苗时，需要在鱼苗池里培育，鱼苗池温度控制稍有偏差就会造成鱼苗损失；而当鳗鱼长成为成鱼后，将会进入成鱼池为长膘而发奋，生长温度也须毫无差池。温控是泽汇渔业基地内循环水养殖系统工艺中的关键一环。

什么是内循环水养殖系统工艺

图片来源：泽汇渔业

养殖鱼池 → 沉淀 → 生化系统 → 循环泵→ 养殖水净化设备 → 紫外线杀菌设备 → 温度控制 → 水质监测 → 养殖鱼池

在这套工艺流程中，阿法拉伐T系列换热器将为鱼池的精准温控发挥其最大优势 —— 长久稳定的运行表现、始终可靠的高效换热、无忧的简单操作与低维护量。

可靠稳定 长久高效

精准温控的调节需要长期稳定高效。阿法拉伐创新技术使换热更高效、表现更稳定，精准把控帮助客户节约设备的运行成本。

CurveFlow™ 弧形导流

改善介质流动并最大限度地减少结垢风险

传热系数提高13%

OmegaPort™ 流线通孔

增强流体流动以提高热效率

流通能力提升30%

PowerArc™ 弧形强化

提高板片刚性，延长使用寿命

板片承压能力提升10-25%

紧凑框架 最大化利用空间

泽汇基地现场设备众多，管道淋漓分布，空间非常局限，但阿法拉伐T系列的紧凑框架设计，完美应对了现场局促的工况。

Compact frame 紧凑框架

适合最大板数装配到短导杆内

当面临需要更紧凑性和适用性的强烈要求时，可以应用阿法拉伐超短型框架解决方案。创新的框架解决方案可确保最大数量的板片或适合最短的可用框架。

无忧操作  维护简便

几百台换热器同时运行，日常维护方便非常重要。T系列的多种设计让日常操作简便轻松，正常的维护即可最大化换热器正常运行时间。

Bearing boxes 减阻轴承

易于打开的装置，使维护更加顺畅和高效

ClipGrip™ 双扣固定

确保完美密封和无故障维护

充分利用废热

在泽汇项目中，可持续发展是项目的立意之本，不放过每一个提升能源效率和热量回收的机会。而鱼苗和成鱼池的循环废水在排掉之前带有大量热量，阿法拉伐T系列换热器把废热回收后直接加热再补充水，让热量无损失再回鱼池，为泽汇基地的节能增效添砖加瓦。

看，成为一份高品质食材也不是一件容易的事呀！ 是不是更珍惜你口中肥美的鳗鱼了呢？