2020-07-09 产品新闻

新型蛋白产业 - 昆虫蛋白

阿法拉伐,让你不用亲自一口一口吃下去,就能参与昆虫蛋白这个独特而高级的新型蛋白产业。

昆虫们创造的循环经济

  • 到2050年,全球对优质蛋白质的需求,将增加50%
  • 每生产1公斤肉类蛋白质,需要4公斤植物蛋白质用于饲料
  • 每年全球产生的植物蛋白,已有 2/3 用于畜禽规模化养殖
  • 从农业到生产到零售到消费,每年被扔掉或烧掉的粮食高达13亿吨

昆虫能填补日益扩大的蛋白质供应缺口,解决动物蛋白产效低下的问题,并能把浪费的粮食变成资源!因为,昆虫会以飞快的速度,将食物垃圾产生循环价值。

 

对昆虫们来说,被人们浪费的食物,恰恰是它们的食物来源。它们从食物垃圾中吸收并重组蛋白质,实现高达70%的蛋白质回收率。同时,昆虫们胃口小,生长快,生产2公斤昆虫蛋白仅需要2公斤喂食,而生产同样2公斤牛肉蛋白,需要20公斤饲料。最终,提取获得的昆虫蛋白,是动物们和作物们都喜欢的饲料和肥料蛋白,就这样,它们被重新引入了食物生命周期。

 

昆虫们节约的寸土寸金

1公斤昆虫蛋白产生需要多大空间?1平方米!比一块停车位更小的1平方米!经过换算,1公斤大豆蛋白需要仅种植面积就已经是10倍以上。我们想象一下,当昆虫养殖和蛋白生产规模化、昆虫蛋白替代饲料用植物蛋白后,将释放出多大面积的农作物用地。

 

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昆虫蛋白那么香,为何产业规模化这么慢?

标准化的挑战!规模化、同时保证安全、高效、品质稳定的昆虫养殖与原料加工,需要精准的气候控制、严格的生物安全环境和专业节能的工艺流程。幸好,术业有专攻的创新者们,还是通过强强联手,实现了昆虫蛋白的大规模工业化,使未来的全球蛋白供应缺口有了前瞻性的解决办法。

 

2017年,食品技术专家Bühler和领先的昆虫处理企业Protix的合资企业BühlerInsect技术解决方案(BITS)成立,考虑到阿法拉伐在换热、流体及分离领域的互补优势,以及以往愉快的合作经历,工厂采用阿法拉伐CentroFlow湿法提炼整线系统,用于昆虫蛋白提取。 

 

目前,BITS考虑到昆虫的抵抗力和快速生长周期,以6-10天就能成虫的黑水虻幼虫,作为工业养殖加工的首选昆虫,其他正在探索的替代方案包括粉虫、蟋蟀、蝗虫和舌蝇。目前,第一家客户工厂已在荷兰成功运营,还有几家也正在筹划中。BITS还与阿法拉伐的Pingle团队合作,为其客户量身定制解决方案,目前正在设计更多工厂项目。

 

翘首以待吧,让昆虫,成为这个地球上,可持续的蛋白质来源。

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来,阿法拉伐带你一起来吃虫啊!

阿法拉伐 CentriFlow 湿法提炼整线系统,包括破碎、加热、沉降式离心机、碟片离心机、蒸发器等单元,用于所有动物、水产品、昆虫蛋白提炼加工

 

  • 节能:减少高达35%蒸汽消耗 
  • 紧凑:节约>35%占地空间   
  • 0排放:系统密闭,基本无废气废水排放,免除环保问题的后顾之忧
  • 0浪费:除了水分,所有原料都转化成为最终产品,达到收益最大化

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想要咨询更多关于阿法拉伐 CentriFlow 详情,请填写右边联系我们的表格。

 

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