搅拌和混合
在许多应用中，精确且均匀的搅拌和混合必不可少，因为这有助于实现高效的生产过程进而生产出高质量的最终产品。而只有在耗电、控制和灵活性之间取得平衡，才可能交付高质量产品。
搅拌器解决方案
粉末混合
具有专利的阿法拉伐混合粉末混合器作为一种可随意移动的通用型设备，是类似于强化奶、调配奶和调味奶混合应用的理想选择。专门用于溶解或混合安定剂、增稠剂和乳化剂，并将调配奶溶解到含超过50% 干物质的奶制品中。这一独一无二的粉末浸湿和溶解设计，确保最终产品始终如一，没有结块现象并尽量减少空气进入。阿法拉伐乳制品搅拌混合器采用双段式设计，仅装有一台马达和一台变频器。在无需用到增压泵的情况下，出口压力即可达到4bar。
混合粉末混合器的外形尺寸是750 mm（高）x 826 mm（宽）x1340 mm（长）。全套设备的重量大约在280 公斤，下面安装了滑轮因此方便移动。马达采用标准VSD 装配（18.5 kW）。最大流量为26m3/h。最大粉末混合功率约为3000 kg/h，而粉末漏斗容量则为50 升。介质润湿钢制零件则采用SS 316L (1.4404) 和合金钢材制造而成。漏斗、桌台和框架则采用SS 304 (1.4301) 钢材。
搅拌器解决方案
旋转喷射混合
阿法拉伐旋转喷射式混合器在多种应用（例如：调味奶、强化奶和调配奶，以及基于植物油的生奶油、奶粉和乳化剂）中，能从根本上提高混合效率。这些应用还包括使用喷雾干燥器步骤前所用到的预批量混合罐，其中奶粉、营养素和维他命将能得到有效混合，同时还必须保持自下而上的均匀性，且能耗尽可能降至最低。该混合器通常放置于液面以下。旋转式喷射混合器易于安装且可以按照实际应用调整尺寸，因此极具灵活性。它能将液体、粉末和气体混入液体之内，并能完美进行就地清洗（CIP）作业。
降低维护成本
英国THE SERIOUS FOOD COMPANY。该家英国冰沙和甜品生产商面临着这样一个难题：即如何快速将高粘度蔬菜泥和新鲜压榨的高纤维果汁进行稳定且均匀地混合。通过安装3 个15 m3 混合罐和2 台阿法拉伐旋转式喷射混合器，他们短时间内即实现了稳定且均匀的混合效果。这一设计不仅极具成本效益且维护成本也极低，使得每个混合罐的投资成本节省了1.2 万欧元。