植物蛋白加工

食品加工业务的成功需要在优质外观、口感、质地和可追溯质量与持续低成本之间取得微妙的平衡。我们为客户提供混合、分离、热处理和清洗等生产关键工艺技术方面的卓越能力。与阿法拉伐合作可确保在整个调制食品领域取得效果。

蛋白质是食品中最有价值的营养成分。人们对这些蛋白质如何开辟新市场机会的认识正在稳步提高。

如何将以前通常被认为是废物或只适合作为饲料的材料转化为大量食品、配料、药品和动物饲料中的高价值营养成分，也越来越受到商业界的关注。

阿法拉伐技术使您能够从多种蔬菜作物中获取可食用蛋白质，包括：

蛋白质植物也能提供必要的原料。这些植物包括大豆、各种豌豆和其他豆科植物。

如果有适当的设备，许多其他广泛种植的饲料作物和苜蓿也可用作商业上可行的食用蛋白质来源。

阿法拉伐设备可为您提供多种加工设置。蛋白质含量较低的后分离流可以进行干燥，制成颗粒供焚烧或用于面包店。

此外，您还可以使用先进的膜过滤系统进一步加工蛋白质和碳水化合物分离后流程，以生产高价值的蛋白质和碳水化合物浓缩物。