血液处理 | Alfa Laval

血液处理

可回收血占大多数动物的3%–4%。这些血液通常与其它内脏一起丢掉。但借助合适的设备,这种血液成分可用作生产食用产品及其它高科技产品的原材料。动物血液由血浆和红血球(又称为血红蛋白)构成。血浆是一种具有商业潜力的功能性可食用蛋白。红血球通常以干血形式用于非食用目的。

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Blood meal

Untreated blood from slaughtered animals can be used as the raw material for a wide range of industrial processes that increase its value and/or make its characteristics more useful.

Alfa Laval provides processing systems that convert technical-grade blood into blood meal with a market value that is significantly higher than that of standard meat and bone meal.

血浆

60%的生血由血浆构成,血浆是一种商业潜力巨大的功能性蛋白。

然而,这些可食用蛋白必须在经过高度精细的加工之后,才能作为高价值产品出售。这样的加工必须要确保细致的处理,尽量消除任何剪切效应,否则便可能破坏红血球。

血浆加工通常涉及超滤,通过这个工艺对蛋白提纯,去除盐分,然后则需要对浓缩血浆进行冷冻和喷雾干燥。