血液处理
可回收血占大多数动物的3%–4%。这些血液通常与其它内脏一起丢掉。但借助合适的设备，这种血液成分可用作生产食用产品及其它高科技产品的原材料。动物血液由血浆和红血球（又称为血红蛋白）构成。血浆是一种具有商业潜力的功能性可食用蛋白。红血球通常以干血形式用于非食用目的。
Blood meal
Untreated blood from slaughtered animals can be used as the raw material for a wide range of industrial processes that increase its value and/or make its characteristics more useful.
Alfa Laval provides processing systems that convert technical-grade blood into blood meal with a market value that is significantly higher than that of standard meat and bone meal.
血浆
60%的生血由血浆构成，血浆是一种商业潜力巨大的功能性蛋白。
然而，这些可食用蛋白必须在经过高度精细的加工之后，才能作为高价值产品出售。这样的加工必须要确保细致的处理，尽量消除任何剪切效应，否则便可能破坏红血球。
血浆加工通常涉及超滤，通过这个工艺对蛋白提纯，去除盐分，然后则需要对浓缩血浆进行冷冻和喷雾干燥。