共同提升植物性工艺 | Alfa Laval

共同提升植物性工艺

作为一家植物性饮料行业的初创企业,您面临的众多挑战之一是开发高效可靠的生产工艺。 请在早期阶段联系我们,我们将为您提供所需的专业知识和设备,帮助您完成从产品构思、实验室测试和初步测试到商业生产这一过程。

确保顺利扩大规模

扩大规模是一个学习过程,在扩大规模时,发现产品产生新的表现是一种常见情况。例如,由于设备选择不理想,许多初创企业在不同的开发阶段都会遇到不一致的工艺结果。 当发生这种情况时,每个新阶段都可能出现新问题,从而减缓了上市速度并增加了开发成本。

另一个例子是,您可能会遇到的情况是,更多产品最终进入了废物流。 我们可以帮助您回收这些产品,同时从您的废物中增加新的价值流。

我们的专家已帮助食品乳品及饮料行业的许多初创企业扩大了工艺规模。 他们可以在设计阶段以及选择设备时为您提供帮助,确保整个扩大规模阶段中的工艺保持一致。

Dairy production tanks 640X360

控制结垢

在设计植物性饮料生产线时,污垢是一个需要考虑的关键问题。 它不仅会缩短生产周期和增加清洁成本,还会对口感和质地产生负面影响。

定制您的换热器以适应工艺条件对于最大限度地减少结垢是至关重要的。 如果湍流过低且温度过高,植物性饮料中的蛋白质和糖就会导致产生污垢,甚至可能烧坏板材表面。

我们在乳制品、饮料和蛋白质应用中的加热和巴氏杀菌方面进行了广泛的合作,并且我们知道如何设计换热器以最大限度地减少污垢。 得益于提供了具有不同图案的板材,我们可以为您提供与您的具体条件和原材料完美匹配的换热器。

结垢也是扩大规模过程中要考虑的一个核心因素。 我们帮助您确定污垢可能造成问题的职责,并建议您如何将问题最小化。 例如,在不同的开发阶段确保恒定的流速很重要,否则在扩大规模时,可能会遇到新的结垢问题。

您是否有兴趣了解如何优化您的植物性饮料生产或在我们的应用与创新中心进行试验?  

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这些信息将根据 我们的稳私政策 进行存储和处理。