集中取样站
取样装置集中取样系统用于从啤酒罐中取样。采用模块化系统，可从多达12个啤酒罐中取样。由于取样阀设置在垂直发酵罐或清酒罐上，通常需要平台才能进入取样。该系统允许将取样阀放置在最佳取样点，即，罐筒体部分的中间，则无需考虑是否可以轻松进入取样点。
通常，取样装置有两种取样方式：无菌或非无菌取样。如果需要对选定罐进行无菌取样，请按下“无菌”按钮，而后将对连接取样面板的管道进行蒸汽灭菌；消毒后，用无菌空气或二氧化碳吹干管道；此时，则可按下“取样”按钮，样品介质将从选定罐流向样品面板上的样品盘管；按下“冲洗”按钮，则会对管道进行水冲洗、蒸汽杀菌并吹干。
如果需要对选定罐进行非微生物样品即非无菌取样，则先按下“取样”按钮；然后，取样过程与上述无菌取样相同，但在取样之前无需进行灭菌。取样阀和其他阀的管道与罐一起进行原位清洗（CIP）。按下“CIP”按钮或通过来自PLC的外部信号即可启动清洗程序，并根据预先选择的时间自动运行。
优势
- 从选定罐进行全自动且安全的取样
- “防误”操作
- 取样高度卫生
- 与“屋顶取样平台”装置相比经济高效
- 罐上最佳取样点，无需考虑罐结构和可及性
- 同步取样和/或CIP